Queria fazer alguma coisa com doce de leite (adoro!) e encontrei esta receita fantástica...
Ingredientes para a base:
200 gr. bolacha Maria
70 gr. margarina becel
Ingredientes p/ a base:
2 ovos
200 gr. margarina becel
1 c. chá essência de baunilha
110 gr. frutose
50 gr. chocolate p/ culinária
100 gr. farinha
1 c. chá femento p/ bolos
120 gr. nozes partidas
Ingredientes p/ a cobertura:
Doce de leite e caramelo q.b.
Preparação da base:
Coloque as bolachas no copo e triture 10 seg./Vel.9
Junte a manteiga e programe 15 seg./Vel.6
Com este preparado forre uma forma de abrir. Reserve
Preparação do bolo:
Aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo, os ovos, a manteiga, a essência de baunilha, o açucar e programe 3mn/Temp.70º/Vel.3
Através do bocal da tampa deite o chocolate e deixe amolocer. Bata 15 seg./Vel.6
Junte a farinha e o fermento e programe 15 seg.Vel.3
Junte as nozes e envolva com a a juda da espátula.
Deite este preparado sobre a base e leve ao forno cerca de 30 mn.
Reitre o bolo do forno, desenforme e cubra-o com o doce de leite. Por coma fiz umas riscas com o caramelo e "cortei" com uma faca para dar efeito.
Para quem gosta de coisas mesmo doces... ;)
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