Bolo de maçã, nozes e canela

Nas pesquisas por novas receitas, encontrei este bolo de maçã com canela que ficou divinal!!!Acrescentei-lhe um toque...as nozes e, bem, têm de experimentar!

Ingredientes:

6 maçãs - 455gr já picada

1 colher de sopa de canela

100 gr de açúcar

385gr de farinha peneirada

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal 

100gr óleo

70 gr leite

350 gr açúcar 

50 gr sumo de laranja

1 pacote de açucar baunilhado
4 ovos

1 chávena de nozes cortadas grosseiramente

Preparação:

Liga-se o forno nos 180º. Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços pequenos e misturam-se com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.
Coloque a farinha no copo com o fermento e o sal e programe 10 seg, na vel 8. Reserve.
Coloque no copo o açúcar, o óleo, o leite, o açúcar baunilhado e o sumo de laranja e programe 15 seg, vel 4.

Junte a farinha, feche o copo, programe 3 min, vel 4 e pelo bucal vá juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.

Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.

Leva-se ao forno a cozer durante cerca de 30/40 minutos (utilizar técnica do palito para verificar se o bolo está cozido).