Bolo de maçã e canela

Para a sobremesa do jantar do dia do pai, pensei fazer bolo de cenoura...mas pensei que o Pai das minhas filhotas gosta mesmo é de maçã, e como tinha bastantes em casa, pesquisei por uma receita apetitosa...e olhem, encontrei!!!

Ingredientes:

5 maçãs

3 ovos

1 chávenade óleo mal cheia (coloquei 2 colheres de becel magra e meia chávena de leite)

2 chávenas de açúcar (coloquei 1 e meia)

2 chávenas de farinha

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de canela

 

Colocar no copo uma das maçãs decascada e picar na vel. 5 durante 10 seg.
Juntar o açúcar e os ovos e bater 20 seg na vel. 4.
Adicionar o óleo, a canela, a farinha e o fermento e bater mais 30 seg na vel. 4.
Cortar em cubinhos as restantes maçãs, juntar ao preparado anterior e envolver.
Verter numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 min.