quarta-feira, 13 de abril de 2016

Cheesecake de chocolate

Adoro cheesecake e para o aniversário do meu pai resolvi fazer de chocolate porque todos adoram...

Ingredientes base:
- 200gr bolacha digestiva
- 90gr de manteiga

Ingredientes creme:
-6 folhas de gelatina
-200 gr de queijo creme
-1 lata de leite condensado
-1 pacote de natas

Ingredientes cobertura:
- 150 gr. chocolate barra
- 150 gr natas

Preparação da base:
Coloque no copo as bolachas e a margarina derretida e programe 15 seg/ vel 6.
Deite numa forma com fundo amovível e pressione com as costas de uma colher para ficar nivelado e bem espalhado.
Reserve no frigorífico enquanto prepara o creme.

Preparação do creme:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 10 minutos.
No copo coloque o queijo creme, o leite condensado e as natas e bata 30 seg/ vel 4.
Escorra as folhas de gelatina, leve cerca de 15 segundos ao micro-ondas para as derreter e adicione ao preparado 15 seg/ vel 4.
Coloque por cima da base de bolacha e introduza no creme alguns ferreros cortados ao meio e leve ao frio.
Quando estiver solidificado prepare a cobertura.

Preparação da cobertura:
Partir o chocolate e juntar as natas, 80º/5min/vel.2.
Colocar por cima do preparado e levar ao frigorífico até servir. Decorar a gosto.


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